Hej :) För ett tag sen bakade jag en citronmarängpaj! Den blev jättegod och tog inte så lång tid att göra heller. Här har ni i alla fall receptet på den.  Ha en bra dag! :)

Pajdeg:                         Fyllning:                     Maräng:                    ca 45 min

150 gram smör                      75 gram smör                      4 st äggvitor

3 dl mjölk                             3 st ägg                               1 dl socker

1 dl socker                            1 st citron                            1 nypa salt

0,5 tsk bakpulvet                  1 dl socker

                                            1 msk maizena

1. Smält smöret. Blanda i socker mjöl och bakpulvet, rör samman till en jämn deg .Tryck ut degen i en form med 

   löstagbara kanter och grädda i ugnen i ca 15 min.

2. Börja med cironfyllningen. Smält smöret i en kastrull på spisen på medelvärme. Tillsätt äggen ett i taget och rör  mycket

3. Pressa saften från citronen och blanda i tillsammans med socker och maizena. Låt sjuda på svag värme tills krämen tjocknat något

4. Dags för marängen. Separera äggulan från vitan och vispa vitan till ett hårt skum. Tillsätt sockret och saltet mot slutet.

5. Bred citronkrämen åvanpå det förgräddade citronskalet. Avsluta med marängsmeten. Ställ in i ugnen på 175 grader tills marängen blivit gyllenbrun.

/ Deborah

 

clapeu

21 maj 2015 20:27

Smarrigt Motte tästa

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hejsan! Nu ska jag köra en write my life! Jag heter Stella (efternamn hemligt) och jag bor i långtbortistan. Jag föddes den 8 juli 2002. Jag föddes 3 minuter över midnatt. Jag vägde runt 2-3 kg, och hade svart hår. Jag gillde att pyssla när jag ver...

idag har jag gått på skruvar kurs med Stella från bloggen. Det var roligt vi fick tips på hur man kunde beskriva en person eller plats imorn ska vi skriva berättelser. Idag var vi och åt på en restaurang. Det var jätte gott sushi oc Kina mat jag tog ...

      idag Var jag o kolla på sommarlov, idag ska vi åka hem men här är några bilder   Det var kul  ~Tovis ...

Hej! Nu ska ni få se 2 teckningar jag har gjort :)     Jag har också ett instagramkonto där jag lägger upp mina bilder (deborahs_art). Kika gärna in där :)   /Deborah ...

tips 1. Lägg undan alla elektriska saker minst en halvtimme innan du ska sova Tips 2. Andas djupa andetag Tips 3. Lyssna på en ljudbok, podcast eller vad du tycker är mest avslappnande Tips 4. Gå och lägg dig samma tid varje dagTips 5, tänk inte att ...